活動のご案内
一般社団法人 北海道食品産業協議会の活動のご案内
主な活動内容
人材の育成・技術指導及び相談
専任の技術指導員が、食品製造に関するさまざまな疑問にお応えし指導します。また、必要に応じて試験研究機関の研究者、技術者をご紹介します。
新食品の開発・販売支援
会員企業の技術者を対象に 技術力向 上のための講習会や、 産学連携による新 食品の開発費や販路拡大費の支援を 行 います。1.新食品の開発並びに開発費の支援
2.業種別の技術研修会並びに出店費等の支援
3.販路拡大並びに販路拡大に置ける費用の支援
先端技術などのフォーラム＆セミナー
食品製造に関わる バイオテクノロジーなどの先端技術や 加工技術等の積極的かつ円滑な 導入の促進 を支援します。
PL共済啓発・啓蒙事業
万一の食品事故による 損害賠償の履行に備えるため、食品メーカー向けにPL共済制度の 啓発・啓蒙、加入の促進事業を 行っています。
行政機関の情報提供
容器包装リサイクル法や食品の品質表示、マニフェスト制度、 食品製造物責任法などをはじめ、農林水産省の食品行政情報を 発信しています。
産学官連携による新食品の開発支援
産学官連携による 新食品開発・装置の開発等に伴う アドバイス、開発資金の導入支援、 また多様で個性豊かな地域食品の 販路拡大の支援を行います。
先進地視察・工場見学
食品製造工場の製造装置、品質管理、生産システム・加工残渣の処理、食品製造環境など、先進地見学研修を支援します。
食品加工技術普及講座等の開催
食品加工技術や衛生管理技術、 HACCP、微生物・添加物等の 食品製造に必要な基礎的知識や技術、 新技術の普及講座を開催します1.HACCPの工場導入2.微生物講座 （3級・2級・1級・認定試験の実施）