一般社団法人北海道食品産業協議会　北海道の食品産業の成長のために食品企業を中心にさまざまな角度から強力にサポートする組織です。

人材の育成・技術指導及び相談

専任の技術指導員が、食品製造に関するさまざまな疑問にお応えし指導します。また、必要に応じて試験研究機関の研究者、技術者をご紹介します。

新食品の開発・販売支援

会員企業の技術者を対象に 技術力向 上のための講習会や、 産学連携による新 食品の開発費や販路拡大費の支援を 行 います。
1.新食品の開発並びに開発費の支援
2.業種別の技術研修会並びに出店費等の支援
3.販路拡大並びに販路拡大に置ける費用の支援

先端技術などのフォーラム＆セミナー

食品製造に関わる バイオテクノロジーなどの先端技術や 加工技術等の積極的かつ円滑な 導入の促進 を支援します。

PL共済啓発・啓蒙事業

万一の食品事故による 損害賠償の履行に備えるため、食品メーカー向けにPL共済制度の 啓発・啓蒙、加入の促進事業を 行っています。

行政機関の情報提供

容器包装リサイクル法や食品の品質表示、マニフェスト制度、 食品製造物責任法などをはじめ、農林水産省の食品行政情報を 発信しています。

産学官連携による新食品の開発支援

産学官連携による 新食品開発・装置の開発等に伴う アドバイス、開発資金の導入支援、 また多様で個性豊かな地域食品の 販路拡大の支援を行います。

先進地視察・工場見学

食品製造工場の製造装置、品質管理、生産システム・加工残渣の処理、食品製造環境など、先進地見学研修を支援します。

食品衛生に係る研修会の開催

道内食品製造事業者の衛生管理の取組みを促進するため、HACCPや微生物の食品衛生管理に必要な知識や技術を普及する研修会を開催します。
1.「HACCP基礎・専門研修会」
2.「食品衛生微生物研修会（３級・２級）」
3.「食品衛生微生物検査士（３級・２級）」認定試験